Kako izraditi strategiju promocije restorana na temelju jasnih marketinških ciljeva
Nije svaki kupac isti ili želi iste stvari. Kupci imaju različite razloge za odabir i pridržavanje restorana.
Za neke je to hrana, za druge cijene, kvaliteta usluge, atmosfera, online naručivanje i tako dalje.
Kada osmislite strategije restorana kako biste privukli kupce, morate smisliti prave promocije za pravu publiku i za ono što pokušavate postići.
U nastavku predstavljamo niz promotivnih ideja koje će vašu strategiju promocije restorana učiniti profitabilnom.
Prednosti hiper-fokusirane strategije promocije restorana
Možda se pitate zašto trebate različite promocije za različite kupce. Promocije su moćan marketinški alat za restorane, ali samo ako su relevantne za grupu koju ciljate.
Evo što propuštate ako ne pažljivo ciljate svoje promocije:
- Volja stopa konverzije i povrat ulaganja;
- Povećana interakcija i zadovoljstvo kupaca;
- Smanjeni marketinški troškovi;
- Povećanje privlačenja i zadržavanja korisnika;
- Poboljšana mogućnost praćenja promjenjivih preferencija i trendova korisnika.
Kako pokrenuti svoje promocije na temelju jasnih marketinških ciljeva restorana
Pogledajmo neke zajedničke poslovne ciljeve i neke ideje malog proračuna restorana za svaku od njih.
Prodajte više ljudi od onih koji sjede za stolovima promovirajući svoj online sustav naručivanja
Ako želite proširiti svoje poslovanje na preuzimanje i isporuku, prva stvar koju trebate učiniti je osigurati da vaši klijenti znaju da nudite ove usluge.
Ispišite neke promotivne kartice koje naglašavaju vašu web stranicu i uslugu online naručivanja. Ostavite te kartice na stolovima i distribuirajte ih uz narudžbe za preuzimanje.
Povećajte promet u sporim danima uz sretne sate i jelovnike za ručak
Sretni sati su savršeni za dane i vremenske intervale kada je posao nizak.
Testirajte različite razine popusta i napravite matematiku kako biste vidjeli koja vam najbolje odgovara. Nema fiksne recepture koju možete primijeniti. Samo treba pokušati.
Ne zaboravite promovirati sretan sat na svojoj web stranici, tako da kupci mogu lako uočiti.
Do you have office buildings close to your restaurant? Create an appealing lunch menu and distribute some flyers in those buildings to let people know they can order from you at lunch.
Steknite nove kupce uz promocije prve narudžbe i tradicionalni marketing za restorane
54% kupaca kaže da ih kuponi i popusti potiču na isprobavanje novog restorana. Osim toga, isti broj kaže da će potrošiti više kada imaju kupon.
Izradite promociju prve narudžbe koja cilja nove kupce isključivo s modulom Kickstarter ugrađenim u naš sustav za online naručivanje:
Zatim napravite neki staromodni offline marketing i ispišite ga na letcima koje distribuirate u susjedstvu:
Također možete distribuirati ove letke u područjima u kojima želite povećati popularnost (područja u kojima imate malo ili nimalo posla), koje možete provjeriti pomoću naših toplotnih karata za isporuku:
Promoviraj preuzimanje tijekom sati u žurbi
Smanjite pritisak s ramena vozača motivirajući kupce da sami prikupljaju narudžbe. Kako? Nudeći promociju koja je dostupna samo za narudžbe preuzimanja.
Poticaj koji nudite mogao bi biti trošak koji biste ionako imali zbog isporuke, ali općenito, vaši će klijenti biti služeni brže i sretnije.
Povećajte vrijednost narudžbe s online prodajom hrane
Klasična strategija promocije restorana nudi besplatnu dostavu ili druge popuste i freebies za minimalnu vrijednost narudžbe.
To motivira kupce da dodaju više u svoju košaricu kako bi imali koristi od promocije. Pobrinite se da kupci vide kada su blizu postizanja promotivnog posla kako ga ne bi propustili.
Dobijte više unaprijed plaćenih narudžbi promicanjem online plaćanja
Davanje kupcima mogućnost plaćanja svojih narudžbi putem interneta je prikladno za obje strane. Pomaže u sprječavanju lažnih narudžbi ili lažnih komunikacija koje se mogu dogoditi kada ljudi plaćaju gotovinom.
Motivirajte svoje klijente da plaćaju kada naručuju stvaranjem promocije koja je ekskluzivna za narudžbe plaćene online.
Nagradite lojalnost uz dosljedne popuste i promocije
Šest do sedam puta je jeftinije održavati kupca nego kupiti novi. Stoga se strategija promocije restorana mora usredotočiti i na nagrađivanje vjernosti.
Možete početi s jednostavnim stvarima kao što su nagrade ili poticaji. U vašem online sustavu naručivanja, postavite promociju kao što je "10% popusta na svaku 5. narudžbu". Na taj će se način kupci osjećati motivirani za češće naručivanje.
Ubrzajte strategiju promocije restorana pomoću ovog praktičnog video vodiča
Možete kreirati sve gore navedene promocije restorana, kao i još mnogo toga, koristeći modul promocije ugrađen u naš online sustav naručivanja.
Pogledajte ovaj video vodič kako biste saznali kako napraviti promo od nule: