Como criar uma estratégia de promoção de restaurante com base em objetivos de marketing claros
Nem todo cliente que você tem será o mesmo ou quer as mesmas coisas. Os clientes têm diferentes razões para escolher e aderir a um restaurante.
Para alguns é a comida, para outros os preços, qualidade do serviço, atmosfera, pedidos on-line, e assim por diante.
Ao debater estratégias de restaurantes para atrair clientes, você precisa criar as promoções certas para o público certo e para o que está tentando alcançar.
Abaixo, apresentamos uma série de ideias promocionais que tornarão lucrativa a estratégia de promoção do seu restaurante.
Os benefícios de uma estratégia de promoção de restaurante hiperfocado
Você pode estar se perguntando, por que você precisa de promoções diferentes para clientes diferentes. Promos são uma poderosa ferramenta de marketing para restaurantes, mas apenas se forem relevantes para o grupo que você está segmentando.
Aqui está o que você está perdendo se você não segmentar cuidadosamente suas promoções:
- Maior taxa de conversão e retorno do investimento;
- Aumento do envolvimento e da satisfação do cliente;
- Redução dos custos de marketing;
- Aumento da aquisição e retenção de clientes;
- Capacidade aprimorada de seguir as mudanças nas preferências e tendências dos clientes.
Como executar suas promoções com base em objetivos claros de marketing para restaurantes
Vamos analisar alguns objetivos de negócios comuns e algumas ideias de restaurantes de pequeno orçamento para cada um deles.
Venda para mais pessoas do que aquelas sentadas nas mesas, promovendo seu sistema de pedidos on-line
Se você deseja expandir seu negócio para retirada e entrega, a primeira coisa que você precisa fazer é garantir que seus clientes saibam que você oferece esses serviços.
Imprima alguns cartões promocionais que destacam seu site e o serviço de pedidos on-line. Deixe esses cartões nas mesas e distribua-os junto com pedidos de viagem.
Aumente o tráfego em dias lentos com menus de happy hour e almoço
Happy hours são perfeitos para dias e intervalos de tempo quando os negócios são baixos.
Teste diferentes níveis de desconto e faça as contas para ver qual deles funciona melhor para você. Não há receita fixa que você possa aplicar. Você só precisa tentar.
Não se esqueça de promover o happy hour em seu site, para que os clientes possam identificá-lo facilmente.
Você tem prédios perto do seu restaurante? Crie um menu de almoço atraente e distribua alguns panfletos nesses edifícios para que as pessoas saibam que podem pedir de você no almoço.
Adquira novos clientes com promoções de primeira ordem e marketing tradicional para restaurantes
54% dos clientes dizem que cupons e descontos os incentivam a experimentar um novo restaurante. Além disso, o mesmo número diz que eles vão gastar mais quando tiverem um cupom.
Crie uma promoção de primeira ordem direcionada a novos clients exclusivamente com o módulo Kickstarter integrado ao nosso sistema de pedidos on-line:
Em seguida, faça algum marketing offline antiquado e imprima-o em panfletos que você distribui na vizinhança:
Você também pode distribuir esses panfletos em áreas onde você deseja aumentar a popularidade (áreas onde você tem pouco ou nenhum negócio), que você pode verificar usando nossos mapas de calor de entrega:
Promova a coleta durante o horário de pico
Tire um pouco da pressão dos ombros de seus motoristas, motivando os clientes a coletar os próprios pedidos. Como? Oferecendo uma promoção que está disponível apenas para pedidos de coleta.
O incentivo que você oferece pode ser o custo que você teria de qualquer maneira por causa da entrega, mas, em geral, seus clientes serão atendidos mais rápido e mais feliz.
Aumente o valor do pedido com ofertas on-line de pedidos de alimentos
Uma estratégia clássica de promoção de restaurantes é oferecer entrega gratuita ou outros descontos e brindes para um valor mínimo de pedido.
Isso motiva os clientes a adicionar mais ao carrinho para se beneficiar da promoção. Certifique-se de que os clientes vejam quando estão perto de chegar a um acordo promocional para que eles não percam isso.
Obtenha mais pedidos pré-pagos promovendo pagamentos on-line
Dar aos clientes a opção de pagar seus pedidos on-line é conveniente para ambas as partes. Isso ajuda a evitar pedidos falsos ou falhas de comunicação que podem acontecer quando as pessoas pagam com dinheiro.
Motive seus clientes a pagar quando eles pedirem, criando uma promoção exclusiva para pedidos pagos on-line.
Recompense a fidelidade com descontos e promoções consistentes
É seis a sete vezes mais barato manter um cliente do que adquirir um novo. Assim, sua estratégia de promoção de restaurante também deve se concentrar em recompensar a lealdade.
Você pode começar com coisas simples, como recompensas ou incentivos. Em seu sistema de pedidos on-line, configure uma promoção como "10% de desconto em cada 5o pedido". Dessa forma, os clientes se sentirão motivados a fazer pedidos com mais frequência.
Acelere a estratégia de promoção do seu restaurante com este prático tutorial em vídeo
Você pode criar todas as promoções de restaurantes mencionadas acima, bem como muitas outras, usando o módulo de promoções integrado ao nosso sistema de pedidos on-line.
Confira este tutorial em vídeo para aprender a criar uma promoção do zero: