Hvordan lage en restaurantmarkedsføringsstrategi basert på klare markedsføringsmål
Ikke alle kunder du har vil være de samme eller vil ha de samme tingene. Kundene har forskjellige grunner til å velge og holde seg til en restaurant.
For noen er det maten, for andre prisene, kvaliteten på tjenesten, atmosfæren, online bestilling, og så videre.
Når brainstorming restaurantstrategier for å tiltrekke seg kunder, må du komme opp med de riktige kampanjene for riktig publikum og for det du prøver å oppnå.
Nedenfor presenterer vi en rekke promo ideer som vil gjøre din restaurant markedsføring strategi lønnsom.
Fordelene med en hyperfokusert restaurantfremmende strategi
Du lurer kanskje på hvorfor du trenger forskjellige kampanjer for forskjellige kunder. Kampanjer er et kraftig restaurantmarkedsføringsverktøy, men bare hvis de er relevante for gruppen du målretter mot.
Her er hva du går glipp av hvis du ikke målretter kampanjene nøye:
- Høyere omregningskurs og kapitalavkastning;
- Økt kundeengasjement og økt tilfredshet;
- Reduserte markedsføringskostnader;
- Økt kundeanskaffelse og -bevaring;
- Forbedret mulighet til å følge endrede kundepreferanser og trender.
Slik kjører du kampanjer basert på klare mål for restaurantmarkedsføring
La oss se på noen vanlige forretningsmål og noen småbudsjett restaurant ideer for hver av dem.
Selg til flere enn de som sitter ved bordene ved å markedsføre ditt online bestillingssystem
Hvis du vil utvide virksomheten din til henting og levering, er det første du trenger å gjøre, å sørge for at kundene dine vet at du tilbyr disse tjenestene.
Skriv ut noen promo-kort som fremhever nettstedet ditt og online bestillingstjeneste. Legg disse kortene på bordene og fordel dem sammen med takeout bestillinger.
Øke trafikken på langsomme dager med happy hour og lunsjmenyer
Lykkelige timer er perfekte for dager og tidsintervaller når virksomheten er lav.
Test forskjellige rabattnivåer og gjør matematikken for å se hvilken som fungerer best for deg. Det er ingen fast oppskrift du kan bruke. Du trenger bare å prøve.
Ikke glem å markedsføre happy hour på nettstedet ditt, så kundene kan enkelt oppdage det.
Har du kontorbygg i nærheten av din restaurant? Lag en tiltalende lunsjmeny og distribuer noen flygeblad i disse bygningene for å la folk vite at de kan bestille fra deg til lunsj.
Skaff nye kunder med førsteklasses kampanjer og tradisjonell markedsføring for restauranter
54% av kundene sier at kuponger og rabatter oppfordrer dem til å prøve ut en ny restaurant. Det samme tallet sier at de vil bruke mer når de har en kupong.
Opprett en første ordens kampanje rettet mot nye kunder utelukkende med Kickstarter-modulen innebygd i vårt online bestillingssystem:
Deretter gjør du litt gammeldags offline markedsføring og skriver den ut på flygeblad som du distribuerer i nabolaget:
Du kan også distribuere disse flygebladene i områder der du ønsker å øke populariteten (områder der du har lite eller ingen virksomhet), som du kan sjekke ved hjelp av våre leveringsvarmekart:
Flytt opp henting i rushtiden
Ta noe av presset fra sjåførens skuldre ved å motivere kundene til å samle inn ordrene selv. Hvordan? Ved å tilby en kampanje som bare er tilgjengelig for henteordrer.
Insentivet du tilbyr kan være kostnaden du ville ha uansett på grunn av levering, men generelt vil kundene dine bli servert raskere og lykkeligere.
Øk ordreverdien med online matordreavtaler
En klassisk restaurantkampanjestrategi tilbyr gratis levering eller andre rabatter og freebies for en minimum ordreverdi.
Dette motiverer kundene til å legge til mer i handlekurven for å dra nytte av kampanjen. Sørg for at kundene ser når de er i nærheten av å nå en kampanjeavtale, slik at de ikke går glipp av det.
Få flere forhåndsbetalte bestillinger ved å markedsføre online betalinger
Å gi kundene muligheten til å betale for sine bestillinger online er praktisk for begge parter. Det hjelper deg med å forhindre falske bestillinger eller feilkommunikasjon som kan skje når folk betaler med kontanter.
Motiver kundene dine til å betale når de bestiller ved å opprette en kampanje som er eksklusiv for bestillinger betalt online.
Belønn lojalitet med konsekvente rabatter og kampanjer
Det er seks til syv ganger billigere å opprettholde en kunde enn å skaffe seg en ny. Dermed må restaurantkampanjestrategien din også fokusere på å belønne lojalitet.
Du kan starte med enkle ting som belønninger eller insentiver. I ditt online bestillingssystem, sett opp en kampanje som "10 % avslag på hver 5. ordre." På den måten vil kundene føle seg motivert til å bestille oftere.
Få fart på restaurantkampanjestrategien med denne praktiske videoopplæringen
Du kan opprette alle restaurantkampanjene nevnt ovenfor, samt mange flere, ved hjelp av kampanjemodulen som er innebygd i vårt online bestillingssystem.
Sjekk ut denne videoen opplæringen for å lære hvordan du oppretter en promo fra bunnen av: