Cómo crear una estrategia de promoción de restaurantes basada en objetivos de marketing claros
No todos los clientes que tienes serán iguales o querrán las mismas cosas. Los clientes tienen diferentes razones para elegir y adherirse a un restaurante.
Para algunos es la comida, para otros los precios, la calidad del servicio, el ambiente, los pedidos en línea, etc.
Al idear estrategias de restauración para atraer clientes, debe idear las promociones adecuadas para el público adecuado y para lo que está tratando de lograr.
A continuación, presentamos una serie de ideas de promoción que harán que su estrategia de promoción de restaurantes sea rentable.
Los beneficios de una estrategia de promoción de restaurantes hiperenfocada
Puede que te preguntes por qué necesitas diferentes promociones para diferentes clientes. Los Promos son una poderosa herramienta de marketing para restaurantes, pero solo si son relevantes para el grupo al que te diriges.
Esto es lo que te estás perdiendo si no enfocas cuidadosamente tus promociones:
- Mayor tasa de conversión y rendimiento de la inversión;
- Mayor compromiso y satisfacción del cliente;
- Reducción de los costos de marketing;
- Aumento de la adquisición y retención de clientes;
- Mejora de la capacidad de seguir las cambiantes preferencias y tendencias del cliente.
Cómo ejecutar sus promociones basadas en objetivos claros de marketing de restaurantes
Veamos algunos objetivos comerciales comunes y algunas ideas de restaurantes de bajo presupuesto para cada uno de ellos.
Vender a más personas que los que se sientan en las mesas mediante la promoción de su sistema de pedidos en línea
Si desea expandir su negocio para recoger y entregar, lo primero que debe hacer es asegurarse de que sus clientes sepan que ofrece estos servicios.
Imprima algunas tarjetas promocionales que resalten su sitio web y el servicio de pedidos en línea. Deje estas tarjetas en las mesas y distribúyalas junto con los pedidos para llevar.
Aumente el tráfico en días lentos con menús de hora feliz y almuerzo
Las horas felices son perfectas para los días y los intervalos de tiempo cuando el negocio es bajo.
Prueba diferentes niveles de descuento y haz las matemáticas para ver cuál funciona mejor para ti. No hay ninguna receta fija que pueda aplicar. Solo tienes que intentarlo.
No se olvide de promocionar happy hour en su sitio web, para que los clientes puedan detectarla fácilmente.
¿Tienes edificios de oficinas cerca de tu restaurante? Cree un menú de almuerzo atractivo y distribuya algunos folletos en esos edificios para que la gente sepa que pueden pedirle en el almuerzo.
Adquiere nuevos clientes con promociones de primer pedido y marketing tradicional para restaurantes
El 54% de los clientes dicen que los cupones y descuentos les animan a probar un nuevo restaurante. Además, el mismo número dice que gastarán más cuando tengan un cupón.
Crea una promoción de primer pedido dirigida a nuevos clientes exclusivamente con el módulo Kickstarter integrado en nuestro sistema de pedidos en línea:
Luego, haz un poco de marketing offline anticuado e imprímalo en folletos que distribuyas en el vecindario:
También puede distribuir estos folletos en áreas en las que desea aumentar la popularidad (áreas en las que tiene poco o ningún negocio), que puede consultar utilizando nuestros mapas de calor de entrega:
Promocionar recogida durante las horas punta
Quita parte de la presión de los hombros de tus conductores motivando a los clientes a recoger los pedidos ellos mismos. ¿Cómo? Ofreciendo una promoción que solo está disponible para órdenes de recogida.
El incentivo que ofrece podría ser el costo que tendría de todos modos debido a la entrega, pero en general, sus clientes serán atendidos más rápido y más feliz.
Aumente el valor de los pedidos con ofertas de pedidos de alimentos en línea
Una estrategia clásica de promoción de restaurantes es ofrecer entrega gratuita u otros descuentos y regalos por un valor de pedido mínimo.
Esto motiva a los clientes a agregar más a su carro para beneficiarse de la promoción. Asegúrate de que los clientes vean cuándo están a punto de llegar a un acuerdo promocional para que no se lo pierdan.
Obtenga más pedidos de prepago mediante la promoción de pagos en línea
Dar a los clientes la opción de pagar sus pedidos en línea es conveniente para ambas partes. Le ayuda a prevenir pedidos falsos o malas comunicaciones que pueden ocurrir cuando la gente paga con dinero en efectivo.
Motiva a tus clientes a pagar cuando ordenen creando una promoción que sea exclusiva para los pedidos pagados en línea.
Recompensa la fidelidad con descuentos y promociones uniformes
Es de seis a siete veces más barato mantener a un cliente que adquirir uno nuevo. Por lo tanto, su estrategia de promoción de restaurantes también debe centrarse en recompensar la lealtad.
Puede comenzar con cosas simples como recompensas o incentivos. En su sistema de pedidos en línea, configure una promoción como "10% de descuento en cada 5o pedido". De esa manera, los clientes se sentirán motivados para realizar pedidos con más frecuencia.
Acelera tu estrategia de promoción de restaurantes con este práctico video tutorial
Puedes crear todas las promociones de restaurantes mencionadas anteriormente, así como muchas más, utilizando el módulo de promociones integrado en nuestro sistema de pedidos en línea.
Echa un vistazo a este video tutorial para aprender cómo crear una promoción desde cero: